スマトラ島北部、アチェ州の活火山が息づく山岳エリアにある広大な農園から届きました。

園内にはスマトラトラなどの野生動物が生息していますが、なかでもゾウが最も恐れられているとか。トラによる事故より多いそうです。野生動物と共存しながら育ったスペシャルティコーヒーです。

この農園は険しい山岳エリアに位置し高低差が大きい活火山が息づく熱帯雨林気候です。原生林が未だ多く残っているこのエリアの土壌はミネラルをたっぷりと含む火山灰性土壌と傾斜がしっかりあることで、水はけがよく、コーヒー栽培には最適です。

明るいジューシーな酸質が特徴的で、スマトラ式らしいどっしりと伸びやかなボディ感とのバランスが心地よい味わいです。その特徴の違いからか、アチェのマンデリンが好きな方と、トバコ周辺のマンデリンが好きな方がはっきりと分かれるようです。

当店の定番『マンデリン トバコ』との風味の違いをお楽しみください。あなたは“アチェ派”？“トバコ派”？『マンデリントバコ』は今月の豆で一割増量中です。

折しも、巨大なサイクロンがインドネシアやタイなど東南アジアの国々を直撃し、生産者さんたちの安否が気がかりですが、無事を祈りつつ二つのマンデリンを味わってください。

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