本格的なコーヒーの季節到来で、久々のナチュラルをお届けします。

収穫したコーヒーチェリーとバナナの葉を何層にも重ねて発酵させて精製したナチュラルの豆です。歴史あるインドの農園のなかでスペシャルティ業界を牽引するサンガメシュワール農園から。

品種はインド中央研究所が育種したアラビカ種「セレクション9」という品種です。

インドは紅茶でしょ！という方も多いと思いますが、インドのコーヒー栽培の歴史は古く、17世紀に聖職者がイエメンから７粒のコーヒーの種を持ち帰ったことから始まったそうです。

生産者のサンガメシュワール農園は１５０年以上前に開かれた農園で、環境保全や持続可能な農業を重視しながら、高品質なスペシャルティコーヒーの栽培をしています。Actにとっても初めての品種、初めての精製によるコーヒーです。

テストローストの仕上がりは流石ナチュラル！レーズンやベリーを思わせる甘い香りが印象的ですが、飲み口はカカオを思わせる落ち着いた甘味が口に広がります。なめらかな口当たりや、かすかなスパイス感も感じていただけると思います。お試しください！