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入荷日はコチラ

奥志賀高原牧場の牛たちは高原の酵母と自家繁殖の乳酸菌、有機野菜の残りなどたっぷりの栄養で育っています。そんな牛たちのミルクから造ったヨーグルトは開封時にチーズのような香りと、トロリとした口当たりが特徴です。乳酸菌は基準の１０倍以上！！

ヨーグルトを製造する山本さんは、有機野菜を育てるご両親と一緒に牧場を経営しています。

牛には乳脂肪8.8％以上、無脂乳固形分3.8％以上の牛乳を与え、３年以上自家繁殖させた乳酸菌に、志賀高原から吹いてくる風の中にある酵母が入りヨーグルトが完成します。季節によって味わいやトロミ感が変わるのはうなずけます。

ヨーグルトはフルーティーな味が口の中に広がり、その後に牛乳のクリーミーな濃厚な後味がやってきます。

ともかく、お腹に効きます！整腸作用抜群です。便秘気味の方にはお薦めですが、反対にお腹の緩い方は少しずつ食べてください。腸内で免疫細胞の多くがつくられるといいます。腸内環境を整えて、免疫力をアップしましょう。

フルーツとの相性抜群、カレーや煮込み料理の隠し味にもご利用ください。

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