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作っているのは長崎で江戸時代から食品卸を営む入来屋さん。

びわの木は地方によっては「医者いらず」と呼ばれ、昔から民間療法で様々に利用されてきたそうです。そんなびわのの「種」を老舗の職人さんたちが工夫を重ね、「びわの種」を甘露煮に仕上げています。

びわの種にはポリフェノールが豊富に含まれていて、体の酸化を防ぐ働き（抗酸化作用）があります。老化や体の不調の素とされる過酸化脂質は生きている（息をしている）限り防ぎようがないのですが、びわの種には元気の素が詰まっているということですね。

ポリフェノールについて、実は生産者さんから説明を受けたときは「？？？」でしたが、リピーターのお客さまが増えるなかで、その効果を感じています。お試しください！ただし1日2～3粒でお願いします。食べ過ぎて、目がさえて眠れなくなったというお客さまもいらっしゃいます。

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